Hofgut Antlas

Ihr Refugium in Südtirol

Ritten Südtirol
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bis bald am Ritten

HOFGUT ANTLAS, ein kleines Refugium  im Landschaftsschutzgebiet. Inklusive atemberaubendem Ausblick auf den Schlern,  Südtirols Hausberg.

Nur 4 Zimmer, in denen man gerne den hauseigenen Wein auf den großzügigen Loggia oder  am Naturpool genießen kann.

Oder vielleicht doch lieber mit Roland und Stefanie  persönlich beim gemeinsamen Abendessen verkosten?

Lounge
Entspannen bei einem schönen Gespräch oder einen geselligen Abend in unserem Gemeinschaftsraum.
Weinberg
Wie oft hat man die Rebe in den Händen bis Sie geerntet wird? Wann erolgt der Rebschnitt? Auf dieses und vieles mehr gibt Roland Ihnen bei seiner Weinbergführung gerne Antwort.
Hofladen
In unserem Hofladen können Sie saisonell die Früchte unser Arbeit erwerben. Alles dreht sich rund um die Marillen, Kastanien, Nüsse und natürlich auch unseren Safran.
Aktiv
Einmal wöchentlich bieten wir unseren Gästen, je nach Wetterlage an mit uns gemeinsam den Kastanienweg zu entdecken und in die sagenhafte Welt der Schlernhexen und der alten Römerstraße einzutauchen

Rundum Versorgt

Unser Ziel ist es, dass sich unsere  Gäste bei uns wie zu Hause fühlen, ob beim entspannen am Pool beim gemütlichen Frühstück in unseren Gemeinschaftsraum am morgen oder beim gesseligen Abendessen in schöner Runde.

Wer möchte kann auch gerne einmal wöchentlich mit Roland in den Weinberg gehen und sich in zwei Stunden in die Regel des Weinanbaues einweisen lassen.

aller guten Dinge sind Vier

Bei unseren 4 privaten Suiten-Appartments ist für jeden etwas dabei. Die Einrichtung ist ein Mix aus bodenständig bäuerlichen Elementen und mondänem alpinen Jugend stil. Von modernen Tischlermöbeln  aus hofeigenem Holz, über Designermöbeln der Jahrhundertwende , hin zu dem Tiroler Hochzeitsschrank von Stefanies Urgroßmutter.

Die Inspiration war der Ritten selbst, wo sich stets der Bauernstand und das mondäne Bürgertum die Klinke in die Hand gegeben haben.

Erholen und Entschleunigen

Einfach mal abschalten und zur Ruhe kommen. Im Naturpool den Zikaden und Vögeln zuhören oder vom Whirlpool die Berglandschaft genießen, bei einem Gläschen Wein oder vielleicht zwei. Oder eine genussvolle Wanderung am Kastanienweg.

Abendessen

Essen und Trinken sind die zwei schönsten Dinge im Leben

Stellen Sie sich vor, Sie erwachen in einem gemütlichen Zimmer und werden von dem verlockenden Duft frischen hausgemachten Gebäcks geweckt. Unser Frühstück ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein Erlebnis, das die Sinne verwöhnt und den Tag auf die schönste Weise beginnen lässt. Unser Frühstück kann in Gemeinschaftsraum oder im Zimmer genossen werden. Von hausgemachten Köstlichkeiten: Fruchtaufstrichen, Kompott, Sirupe, Kuchen, Chutney, Mostarda, Marillenketchup, Trockenfrüchte hin zu frischen hofeigenem saisonellen Obst & Gemüse, Tees von unserem Kräutergarten und Walnüssen von unseren Bäumen. Weiters gibt es natürlich auch frisches Brot, Joghurt, Milch, Kaffe Honig und eine vielseitige Auswahl für unsere Müsliliebhaber. Eierspeißen und Aufschnitt werden nach Wunsch auch gerne gereicht. Für unsere nicht Frühstücker bieten wir bei Bedarf auch einen Brötchenservice am Morgen an.
Zweimal die Woche öffnen wir unsere Hofküche und verwöhnen Sie mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Unsere Menüs werden mit größter Sorgfalt und Liebe zubereitet, wobei wir frische Zutaten direkt von unserem Hof und aus der Region verwenden. Täglich können unseren Gästen einen Verkostungsteller zur Marende genießen wo unser Marillenchutney, Ketchup, Mostarda zu verschidenen regionalen Käsen und Aufschnitt gereicht werden. An den übrigen Tagen laden wir Sie ein, die kulinarischen Köstlichkeiten des nahegelegenen Gasthauses Zuner zu entdecken oder eines der weiteren Restaurants am Ritten.

Mittendrin und stets dabei

Wollten Sie auch schon einmal wissen, wie es in einem Weinberg abläuft oder wie Marillenblüten im Frühling duften? Oder woher eigentlich der Safran kommt? Dann besuchen Sie uns?

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